Сколько можно хранить готовые блюда: сроки хранения для мяса, рыбы, салатов и десертов

Сколько можно хранить в готовые блюда
После праздника, как правило, остается много еды ‑ можно отдохнуть и не стоять у плиты. Но это только на первый взгляд. Помни, что на второй день некоторые праздничные блюда могут стать настоящим ядом.

В салатах (да и в других блюдах), которые постояли часа три на столе, в тепле, происходит окисление жиров, а сырые овощи и фрукты начинают бродить! Узнай, сколько можно хранить готовые блюда, чтобы они не принесли вреда твоему здоровью.

Блюда с мясом

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_90827068_m-2015.jpg

  • Мясо жареное или тушеное     36 ч.
  • Котлеты, бифштексы, биточки, шницели     24 ч.
  • Гамбургеры, чизбургеры, сэндвичи, пицца     24 ч.
  • Заливные, зельцы, студни, холодцы    12 ч.
  • Паштеты из печени или мяса    24 ч.

Блюда с рыбой

  • Рыба отварная, жареная, тушеная, запеченная, фаршированная    36 ч.
  • Котлеты, зразы, шницели, фрикадельки из рыбы    24 ч
  • Салаты из рыбы и морепродуктов   12 ч.
  • Раки и креветки вареные    12 ч.

Салаты

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_33106229_m-2015.jpg

Салаты из сырых овощей и фруктов:         

  • без заправки    18 ч.
  • с заправками (майонез, соусы)    12 ч.

Салаты из маринованных, соленых, квашеных овощей    36 ч.
Салаты с добавлением мяса, птицы, рыбы, копченостей:         

  • без заправки    18 ч.
  • с заправками (майонез, соусы)    12 ч.

Десерты

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_62879225_m-2015.jpg

  • Торты и пирожные с белковой, фруктово-ягодной, маковой начинкой     72 ч.
  • Пирожное «Картошка»     36 ч.
  • Торты и пирожные с заварным кремом, с кремом из взбитых сливок, с творожно-сливочной начинкой    18 ч
  • Желе, муссы    24 ч
  • Сливки взбитые     12 ч.

Фото в тексте: Depositphotos.com

Предыдущий пост
новогодний стол
Как быстро приготовить шикарный праздничный стол на Новый год 2016
Следующий пост
Питание и здоровье: 6 главных заблуждений
Питание и здоровье: 6 главных заблуждений

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.