Как правильно выбрать арбуз: советы диетолога
арбуз

Как выбрать вкусный арбуз и оригинально его приготовить

67

Несмотря на то, что на рынках арбузы продают еще с июня, только сейчас сезон баштанных открылся официально.

И.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун считает, что нитраты – это не так уж и опасно. Ежегодно в сезон арбузов она пишет в фейсбуке: нитраты в этих плодах не представляют угрозы здоровью. Их гораздо больше в мясе, редисе, шпинате. К тому же, небольшое количество нитратов даже полезно человеку – соглашаются с Супрун нутрициологи и специалисты по питанию. 

Это дополнительный источник энергии. Расширяет сосуды, снижает кровяное давление 

– уверяет в интервью корреспонденту команды "Вікна-новини" на телеканале СТБ Марина Неуймина, диетолог и нутрициолог. 

В ТЕМУ: Кто такой альфа-самец, и почему стоит 100 раз подумать, прежде чем с ним связаться

Специалисты советуют есть арбузы, но в свежем виде – так эти ягоды намного полезнее. И в небольшом количестве – достаточно несколько долек. 

Элементарные советы, как выбрать арбуз, помогут избежать отравления: 

  • не стоит покупать арбуз, который лежит на земле; 
  • не берите половинки или четвертинки арбуза. Или же просите у продавца анализ на содержание нитратов; 
  • не покупайте арбузы в неразрешенном месте, а также у продавцов, у которых нет заключений из лабораторий. 

В ТЕМУ: Как справиться с эмоциями: простая техника самоконтроля от психолога

По мнению диетологов, в таких арбузах могут быть и кишечные палочки, и другие инфекции. 

Рецепт арбузного мармелада: 

  • килограмм порезанных корочек залить литром воды; 
  • добавить ложку соды и настоять 6 часов. Так мармелад станет более упругим; 
  • проварить 4 раза. Первый раз – без сахара, а следующие три – добавить по 400 г во время каждой варки; 
  • довести воду до кипения каждый раз по 20 минут, а последние 20 – добавить лимон и кардамон; 
  • после этого – просушить мармелад на балконе; 
  • сохранять в сахарной пудре. 

Фото в тексте: Depositphotos.com



Прочти это:

5 причин съесть арбуз прямо сейчас

5 причин съесть арбуз прямо сейчас

блюда из арбуза

6 оригинальных блюд из арбуза, которые можно приготовить за 10 минут

арбуз моно

Арбузная диета: как потерять 3 килограмма за 2 дня

Новости партнеров:


Загрузка...