Запеканка с мясными фрикадельками и овощами

1 ч 20 минут 4 порции
запеканка с фрикадельками
172

Ароматная и сочная запеканка из мясных фрикаделек с овощами и сыром – вкусное и сытное блюдо для насыщенного семейного обеда.

Ингредиенты

  • 600 г мясного фарша
  • 1 яйцо
  • 3 луковицы
  • 3 зубка чеснока
  • небольшой пучок укропа
  • 4 томата
  • 400-500 г картофеля
  • 3-4 ст. л. сметаны
  • 150 г твердого сыра
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло

Для приготовления этого вкусного блюда отлично подойдет любой мясной фарш, ты можешь добавить в него различные специи и приправы по своему вкусу, а вместо укропа можно использовать зелень петрушки или кинзы.

Как приготовить запеканку из мясных фрикаделек с овощами

  1. Лук очисти и натри на терке одну луковицу в большую миску, добавь мясной фарш, яйцо, пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень, посоли и поперчи по вкусу, тщательно вымеси до однородности. Сформируй из фарша одинаковые шарики и слегка обжарь с двух сторон на растительном масле, чтобы они держали форму.
  2. Очисти картофель и нарежь кружочками толщиной 0,5 см, оставшийся лук нашинкуй кольцами, томаты нарежь плоскими ломтиками. Смажь растительным маслом форму для запекания и выложи слой из половины лука, затем выложи слой из картофеля, посоли и поперчи по вкусу, смажь сметаной и выложи оставшийся лук.
  3. Выложи в форму мясные фрикадельки, а между ними проложи ломтики томатов. Отправь форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекай 40-50 минут. За 10 минут до конца вытащи форму и обильно посыпь тертым на терке сыром, отправь обратно в духовку и запекай до готовности.


Попробуй это:

Авокадо, запеченный с творогом и сыром

Авокадо, запеченный с творогом и сыром

куриные окорочка с чесноком

Ароматные куриные окорочка с чесноком и розмарином

Ароматный картофель с беконом и розмарином

Ароматный картофель с беконом и розмарином

Новости партнеров:


Загрузка...