Рулет с маком: классический десерт

маковый рулет
Нежный и ароматный рулет с маком – классический десерт, идеально подходящий для уютного домашнего чаепития.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Домашний маковый рулет достаточно просто приготовить, а результат наверняка порадует и больших и маленьких любителей сладкой домашней выпечки. Для украшения рулета ты можешь использовать сахарную пудру, молотую корицу и семена мака.

Как приготовить маковый рулет

  1. Немного нагрей молоко для теста - оно должно быть просто теплым, добавь дрожжи и чайную ложку сахара, оставь на 5 минут. Смешай в большой миске муку, сахар, ванильный сахар и 2 яичных желтка, влей молоко с дрожжами и замеси тесто.
  2. Добавь частями размягченное сливочное масло продолжая вымешивать тесто до однородности. Накрой миску пищевой пленкой и отправь в холодильник на 2 часа.
  3. Выложи в кастрюлю мак, сахар, сливочное масло и лимонную цедру. Влей молоко, доведи до кипения на среднем огне, убавь огонь до медленного и вари под крышкой до испарения жидкости. Затем дай начинке полностью остыть.
  4. Раскатай тесто в большой ровный пласт, равномерно выложи на него начинку, сверни в рулет и выложи на застеленный пергаментом противень швом вниз, смажь рулет яичным желтком и оставь на 30 минут. Затем отправь в разогретую до 200 градусов духовку и выпекай 30 минут, до румяной корочки.
Предыдущий пост
булочки с грибами и сыром
Фаршированные булочки с грибами и сыром: простая и вкусная закуска
Следующий пост
спагетти с грибами и перцем
Спагетти с шампиньонами и болгарским перцем: идея для лёгкого ужина

Новости партнёров

Fresh

Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.
Астрология

Китайский гороскоп на апрель 2024 года: что ждет каждого из нас

Апрель 2024 года будет сложным месяцем! Он ознаменован коридором затмений, в который мы уже вошли, и мы все будем почти весь месяц развиваться и жить под влиянием Ретроградного Меркурия!