Профитроли: вкусный рецепт десерта на Старый Новый год

45 мин. 6 порций
профитроли
1321

На Старый Новый год предлагаем приготовить профитроли. Делимся рецептом десерта!

Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 4 яйца
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 100 г сахара
  • 1 ст. ложка какао
  1. В кастрюльку положи 100 г сливочного масла и соль.
  2. Влей стакан воды и доведи до кипения.
  3. Сними с огня и всыпь муку, быстро взбивая тесто деревянной ложкой, пока не образуется шарик, отстающий от стенок кастрюли.
  4. Остуди и вбей по одному яйца. Взбей в миксере.
  5. На смазанный противень чайной ложкой выложи тесто, придавая каждой порции овальную форму.
  6. Из стакана воды и сахара свари сироп.
  7. Растопи 50 г масла, разотри с какао и вмешай в сироп.
  8. Полей пирожные глазурью.

Попробуй это:

банановые оладьи

Банановые оладьи с натуральным йогуртом и медом

Бисквитные розочки с айвой

Бисквитные кексы с айвой

Блинчики без муки за 5 минут

Блинчики без муки: простой рецепт всего за 5 минут