Овощное рагу с карри и паприкой: пикантное сочетание

овощное рагу с карри
Рагу из овощей с приправой карри и паприкой – отличное самостоятельное вегетарианское блюдо, или гарнир к мясу и рыбе, а также это рагу можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Чтобы блюдо получилось постным, мы использовали для его приготовления овощной бульон, если же ты захочешь сделать рагу более насыщенным и сытным ты можешь приготовить его на курином или мясном бульоне.

Как приготовить овощное рагу с карри и паприкой

  1. Нашинкуй лук и измельчи чеснок. Морковь очисти и нарежь ломтиками, болгарский перец нарежь небольшими кусочками, кабачки нарежь средними кубиками.
  2. Разогрей кастрюлю с толстыми стенками с растительным маслом и обжарь лук до золотистого цвета, затем добавь морковь и чеснок, обжарь 3-4 минуты. Добавь болгарский перец, карри и паприку, соль и перец, томатную пасту. Перемешай и туши 3 минуты. Затем добавь кабачки и бульон, убавь огонь до медленного и туши помешивая до готовности.
Предыдущий пост
омлет с баклажанами и томатами
Омлет с баклажанами, томатами, синим луком и сыром: для сытного завтрака
Следующий пост
запеканка из лапши с грибами
Запеканка из лапши с грибами, маслинами и зеленым горошком

Новости партнёров

Fresh

Lifestyle

В Києві пройде масштабний жіночий форум про інвестиції в цінні папери, в Україну та в себе

Які плани на 2024 рік? Перемога України, поїздка на море, підвищення доходу?
Шоубиз

«Они рассказывали самое болезненное, а потом начинали веселый квиз»: как искали 100 украинцев для квиз-шоу «Поле»

Украинская кастинг-группа имела меньше двух месяцев на отбор 100 украинцев из всех желающих сняться в проекте «Поле».
Шоубиз

Правда ли, что умер король Великобритании Чарльз III?

Информацию о смерти короля Чарльза III опровергли.
Психология

Упражнение для заземления от психолога: 9 минут, чтобы снять стресс

Уже больше двух лет украинцы живут в постоянном стрессе, влияющем на качество нашей жизни.