Паприкаш из курицы: классика венгерской кухни

паприкаш из курицы
Паприкаш – вкуснейшее пряное блюдо из белого мяса, которое готовят с добавлением большого количества паприки, что характерно для венгерской кухни.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления этого вкусного пряного блюда очень важно, чтобы сметана была максимально свежей и не кислой. Также важно использовать именно красный острый перец, чтобы паприкаш получился таким, каким его готовят в Венгрии.

Как приготовить паприкаш из курицы

  1. Томаты вымой и залей кипятком, затем обдай холодной водой и очисти от шкурки, нарежь мякоть кубиками. Болгарский перец и очищенный лук также нарежь кубиками. Куриное филе нарежь небольшими кусочками.
  2. Разогрей большой сотейник с растительным маслом и обжарь лук до мягкости, затем добавь паприку и столовую ложку воды, туши 2-3 минуты. Добавь нарезанное филе и туши все вместе 8-10 минут.
  3. Добавь подготовленные помидоры и перец, соль и красный перец по вкусу, перемешай и туши под крышкой на медленном огне 30 минут. За это время тщательно смешай сметану с мукой, затем добавь в сотейник, перемешай и туши еще 10-12 минут.
Предыдущий пост
капустный салат с яблоком и перцем
Капустный салат с яблоком и перцем
Следующий пост
Кекс с лимоном и изюмом
Кекс с лимоном и изюмом: домашний десерт

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.