Запеченная цветная капуста с карри и куркумой

40 минут 4 порции
цветная капуста с карри и куркумой
173

Пряная цветная капуста, запеченная с картофелем и помидорами – отличное вегетарианское блюдо для обеда или ужина.

Ингредиенты

  • 1 кочан цветной капусты
  • 5-6 шт. картофеля
  • 300 г томатов черри
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ч. л. карри
  • ½ ч. л. куркумы
  • растительное масло
  • несколько веточек кинзы или петрушки

Это вкусное и ароматное блюдо из цветной капусты – прекрасное решение для людей соблюдающих пост или придерживающихся вегетарианского питания, в других же случаях оно также может стать отличным гарниром к мясу или рыбе.

Как приготовить запеченную цветную капусту с карри и куркумой

  1. Кочан цветной капусты разбери на соцветия, картофель очисти и нарежь кусочками, помидоры нарежь дольками. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь соцветия капусты в течение 5 минут, добавив карри. Выложи в тарелку. В той же сковороде обжарь подготовленный картофель с куркумой 8-10 минут и сними с огня.
  2. Разогрей духовку до 180 градусов. Выложи обжаренные овощи в смазанную растительным маслом форму для запекания, посоли и поперчи по вкусу и перемешай. Добавь ломтики помидоров и отправь запекаться на 20-25 минут. Готовое блюдо посыпь измельченной зеленью.


Попробуй это:

Ароматный картофель с беконом и розмарином

Ароматный картофель с беконом и розмарином

кулеш

Белорусский кулеш: для сытного обеда

брускетты с тыквой

Брускетты с жареной тыквой и томатами черри

Новости партнеров:


Загрузка...