Карри из курицы с яблоками: оригинальный рецепт

курица карри с яблоками
Курица карри с яблоками и курагой – оригинальное пряное блюдо в индийском стиле для вкусного обеда или ужина.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления курицы по этому рецепту лучше всего подойдут крепкие яблоки кисло-сладких сортов. Мы использовали для рецепта куриный бульон, но также подойдет и овощной. Растительное масло используй рафинированное, без запаха, чтобы его аромат не спорил с приправами и яблоками.

Как приготовить карри из курицы с яблоками и курагой

  1. Куриное филе очисти от пленок и нарежь кусочками. Яблоки нарежь ломтиками, удалив сердцевины. Лук очисти и нарежь полукольцами, чеснок измельчи. Разогрей сковороду с растительным маслом и на маленьком огне обжарь тмин и карри 1 минуту, затем добавь куриное филе и жарь на среднем огне до готовности. Готовое мясо выложи в тарелку.
  2. В этой же сковороде обжарь подготовленные яблоки с луком в течение 5-6 минут, затем добавь обжаренное филе, чеснок и промытую курагу. Посоли и поперчи по вкусу, влей бульон и томи на медленном огне, пока соус не выпарится вдвое. Готовое блюдо дополни мелко рубленным зеленым луком и листиками кинзы.
Предыдущий пост
рыба в сливочном соусе
Рыба с овощами в сливочном соусе: идея для обеда
Следующий пост
курица в сметанно-лимонном соусе
Куриные ножки в сметанно-лимонном соусе

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.