Печенье с черным шоколадом: оригинальный рецепт

35 минут 6 порций
печенье с черным шоколадом
420

Оригинальное, с благородной горчинкой, печенье с черным шоколадом – отличный домашний десерт, который дополнит чашечку кофе или чая.

Ингредиенты

  • 180 г черного шоколада
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • пакетик ванильного сахара
  • 90 г сливочного масла
  • 2 ст. л. какао
  • 50 г грецких орехов
  • ½ стакана муки
  • 10 г разрыхлителя
  • щепотка корицы
  • щепотка мускатного ореха

Для приготовления этого вкусного домашнего печенья ты можешь использовать любые виды темного шоколада, но можно придать десерту и более нежный вкус, применив для рецепта молочный шоколад. Также ты можешь добавить в состав печенья различные цукаты – например, мелко нарезанные засахаренные апельсиновые корочки или вяленую клюкву.

Как приготовить печенье с черным шоколадом

  1. В подходящей миске взбей яйца с сахаром и ванильным сахаром до белой массы. На водяной бане растопи поломанный кусочками шоколад и сливочное масло, затем дай немного остыть. Добавь шоколадную смесь к яичной массе и перемешай. Затем добавь просеянную муку, какао, разрыхлитель, измельченные орехи и специи, вымеси до однородной массы и убери в холодильник на 1,5-2 часа.
  2. Разогрей духовку до 170 градусов. Из охлажденного теста сформируй шарики, выложи на застеленный пергаментом противень и приплюсни до формы лепешек. Отправь в духовку и запекай 10-12 минут. Готовому печенью дай полностью остыть.


Попробуй это:

абрикосы в сиропе

Абрикосы в пряном сиропе

Авокадо, запеченный с творогом и сыром

Авокадо, запеченный с творогом и сыром

апельсиновое суфле

Апельсиновое суфле

Новости партнеров:


Загрузка...