Рецепт овощного томатного супа в мультиварке
Рецепт очень лёгкого и ароматного овощного супчика. Овощи для него можно выбирать по своему вкусу. Такой суп будет очень кстати для тех, кто следит за фигурой или придерживается поста. Его можно готовить, как в мультиварке, так и самым обычным способом.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Морковь, кабачок и лук нарежь мелкими кубиками.
- Включи мультиварку, установи режим "жарка", налей 2 ложки растительного масла.
- Когда масло прогреется, отправь в мультиварочную кастрюлю лук и обжарь его до золотистого цвета.
- Добавь в кастрюлю кабачок и морковь и обжарь их 2 минуты.
- Томаты вместе с соком выложи в глубокую миску и перебей их блендером.
- Отправь их к овощам. Добавь сушёный розмарин и доведи до кипения.
- Когда всё прогреется, добавь воду и включи режим "варка". Доведи суп до кипения.
- Пока суп доходит до кипения, можешь порезать небольшими кубиками картофель.
- После того, как суп закипит, посоли его по вкусу и добавь картофель. Доведи суп до готовности картофеля и выключи.
- Лёгкий овощной суп готов. Приятного аппетита!
