Котлеты из овсянки с грибами: вкусно и полезно

45 минут 4 порции
котлеты из овсянки
1444

Нежные и вкусные котлеты из овсяных хлопьев с шампиньонами и зеленью – прекрасная альтернатива мясным блюдам.

Ингредиенты

  • 300 г шампиньонов
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. панировочных сухарей
  • маленький пучок укропа
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • соль и перец по вкусу
  • 350 мл воды
  • растительное масло

Котлеты из овсянки с грибами готовятся достаточно просто и быстро, но тебе потребуются дополнительные 30 минут чтобы запарить овсяные хлопья. Вместо шампиньонов подойдут и любые лесные грибы, а вместо укропа ты можешь добавить петрушку. Подавать такие котлеты можно с различными томатными или сметанными соусами.

Как приготовить котлеты из овсянки с грибами

  1. Овсяные хлопья выложи в глубокую миску и залей кипятком, оставь набухать на 30 минут. Лук и шампиньоны нарежь мелкими кубиками. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь лук до мягкости, затем добавь грибы и обжарь до готовности. Мелко нарежь укроп и очищенный чеснок.
  2. Добавь остывшие грибы, зелень и чеснок к подготовленной овсянке. Вбей яйцо, добавь панировочные сухари, посоли и поперчи по вкусу, вымеси фарш до однородности. Разогрей сковороду с растительным маслом. Сформируй из фарша котлеты и обжаривай до уверенной румяной корочки с обоих сторон.


Попробуй это:

аджика с орехами

Аджика с базиликом и грецкими орехами

куриные окорочка с чесноком

Ароматные куриные окорочка с чесноком и розмарином

фасолевый суп

Ароматный фасолевый супчик с капустой и копченостями

Новости партнеров:


Загрузка...