Соус из свежих помидоров с чесноком и зеленью

15 минут 1 порция
соус из помидоров
170

Пикантный и ароматный соус из свежих помидоров с зеленью и чесноком – прекрасное дополнение к различным мясным блюдам.

Ингредиенты

  • 500 г помидоров
  • небольшой пучок кинзы
  • небольшой пучок укропа
  • 2 зубка чеснока
  • небольшой перец чили
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. паприки
  • соль по вкусу

Изюминка этого вкусного томатного соуса заключается в том, что он готовится без термической обработки, благодаря чему он сохраняет насыщенный вкус и аромат свежих помидоров. Чтобы соус можно было хранить 2-3 дня в холодильнике, ты можешь добавить к рецепту столовую ложку уксуса и немного сахара.

Как приготовить соус из свежих помидоров с зеленью и чесноком

  1. Помидоры вымой и залей кипятком на полминуты, затем очисти от кожуры и крупно нарежь. Перец чили нарежь кусочками, чеснок очисти, кинзу и укроп мелко нарежь.
  2. Помидоры, чили и чеснок пропусти через мясорубку, подсыпая паприку и соль по вкусу. Затем добавь зелень и оливковое масло, перемешай и перелей в подходящую емкость.


Попробуй это:

аджика с орехами

Аджика с базиликом и грецкими орехами

аджика с орехами

Аджика с базиликом и грецкими орехами

куриные котлеты с укропом

Ароматные куриные котлеты с укропом - простой рецепт

Новости партнеров:


Загрузка...