Картофельные ньокки с грибным соусом

ньокки с грибами
Картофельные ньокки – вкусное итальянское блюдо для всей семьи. Порпробуй наш вариант ньокки с грибным соусом.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Итальянские ньокки – это клецки из картофельно-сырного теста, которые отвариваются точно так же как привычные нам вареники, а потом обжариваются. Для подачи идеально подойдет тертый пармезан, или другой твердый сыр и любая зелень.

Как приготовить картофельные ньокки с грибным соусом

  1. Картофель отвари в мундире, остуди и почисть, натри на мелкой терке. Добавь взбитое яйцо, муку, натертую рикотту и соль, замеси тесто.
  2. Шампиньоны нарежь кусочками, лук и чеснок мелко нарежь. Обжарь лук на оливковом масле до золотистого цвета, добавь грибы и готовь 5-7 минут. Затем добавь чеснок, соль и перец по вкусу, сметану. Перемешай и туши еще 5 минут.
  3. На столе присыпанном мукой скатай из картофельного теста колбаски и нарежь одинаковыми кусочками, примерно по 2 см. Положи ньокки в кипящую, подсоленную воду, капнув немного оливкового масла. Когда они всплывут, вари еще минуту.
  4. Достань ньокки при помощи шумовки и разложи по тарелкам для подачи. Дополни грибным соусом, тертым пармезаном и любой зеленью по вкусу.
Предыдущий пост
перец с творогом
Запеченный болгарский перец с творогом и зеленью
Следующий пост
капуста с домашней колбасой
Тушеная капуста с копчеными колбасками

Новости партнёров

Fresh

Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.
Астрология

Китайский гороскоп на апрель 2024 года: что ждет каждого из нас

Апрель 2024 года будет сложным месяцем! Он ознаменован коридором затмений, в который мы уже вошли, и мы все будем почти весь месяц развиваться и жить под влиянием Ретроградного Меркурия!
Астрология

Таро прогноз на апрель 2024 года: что ждет вашего знака Зодиака

Важливі моменти в житті кожного з нас, які не варто забувати.
Шоубиз

У Києві відбувся допремʼєрний показ художнього фільму «Лишайся онлайн»: як це було

Премʼєра стрічки «Лишайся онлайн» на великих екранах відбудеться 28 березня в усіх кінотеатрах країни