Теплый салат с куриной печенью и запеченным перцем

6 Апрель, 2016

Сытный и необычный теплый салат из печени можно подать на обед или на ужин. Он запомнится всей семье своим пикантным вкусом.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

300 гр. куриной печени 2 шт. болгарского перца 2 ст.л оливкового масла Половина красной луковицы 1 ч.л. винного уксуса Соль, перец, петрушка по вкусу

Отправьте выбранное:

Лук нарезаешь перышками и бланшируешь с добавлением уксуса.
Печень потуши до готовности, посоли и нарежь пластинками.
Перец запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут, затем снимаем кожицу.
Нарежь крупными кусочками.
К порезанной печени добавь лук.
Добавь перец и порезанную петрушку.
Заправь салат оливковым маслом и подай к столу.