Паста с цуккини и оливками
Для этого рецепта прекрасно подойдут любые виды итальянских макарон из твердых сортов пшеницы. Количество базилика и пармезана ты можешь корректировать по своему вкусу.
Как приготовить пасту с цуккини и оливками
- Отвари макароны, как указано на упаковке. Цуккини нарежь кружочками и обжарь до легкого золотистого цвета на оливковом масле, посолив и поперчив по вкусу. Затем добавь макароны и половину листьев базилика, перемешай и готовь минуту. После сними с огня и добавь оливки, травы, оставшийся базилик и лимонный сок. Перемешай, дополни тертым пармезаном и подавай.