Оригинальный рецепт салата из овощей со свеклой и сыром

Салат с овощами, свеклой и сыром

45 минут 4 порции
свекла с сыром
151

Оригинальный рецепт салата из свежих овощей со свеклой и сыром прекрасно подойдет для легкого летнего застолья.

Ингредиенты

  • 1 свекла
  • 2 зубка чеснока
  • 2 болгарских перца
  • 300 г томатов черри
  • 150 г твердого сыра
  • пучок рукколы
  • несколько веточек базилика
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ч. л. сухих итальянских трав
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 4 ст. л. оливкового масла

Для этого рецепта ты можешь использовать домашнюю запеченную свеклу или уже готовую покупную, которую можно приобрести во многих супермаркетах. Твердый сыр ты можешь выбирать любой, а также отлично подойдут различные сыры с плесенью.

Как приготовить салат с овощами, свеклой и сыром

  1. Свеклу вымой и обсуши, заверни в фольгу и запеки 1,5 часа в духовке при температуре 180 градусов. Затем достань, дай остыть и очисти. Нарежь свеклу кубиками и сложи в миску, заправь давленным чесноком и лимонным соком, перемешай и убери в холодильник на 30 минут.
  2. Нарежь кубиками сыр, болгарский перец нарежь ломтиками, помидоры дольками. Выложи в подходящую емкость рукколу и базилик, добавь овощи, сыр и замариновавшуюся свеклу. Посоли и поперчи по вкусу, добавь травы, заправь оливковым маслом и перемешай.


Попробуй это:

Авокадо, запеченный с творогом и сыром

Авокадо, запеченный с творогом и сыром

Брускетта с перцем и огурцом

Ароматная брускетта с перцем и огурцом

фасолевый суп

Ароматный фасолевый супчик с капустой и копченостями

Новости партнеров:


Загрузка...