Запеканка из баклажан с макаронами: простой и быстрый рецепт

Запеканка из баклажанов: блюдо для всей семьи

35 минут 6 порций
Запеканка из баклажанов
756

Запеканка из баклажан – простое решение, когда нужно приготовить еду для всей семьи. Сытная и вкусная – она обязательно понравится всем твоим близким.

Ингредиенты

  • 300 г макароны
  • 2 баклажана
  • 4 помидора
  • 50 г сливочного масла
  • 300-400 мл молока
  • 40 г муки
  • мускатный орех
  • листики базилика
  • соль

Запеканки из овощей с макаронами – простое и быстрое решение, когда  нужно приготовить блюдо для большой компании или семьи. Ты можешь экспериментировать и добавлять в нее другие любимые овощи, например перец или кабачки.

Как приготовить запеканку из баклажан

  1. Пасту отвари до готовности в подсоленной воде.  Баклажаны помой, нарежь кольцами, посоли и поджарь на сковородке. Помидоры помой и тоже нарежь кольцами.
  2. Приготовь соус бешамель. Нагрей сливочное масло в кастрюле, помешивая, добавь  муку. Затем порциями, помешивая, влей молоко.  Посоли и добавь щепотку мускатного ореха. Если у тебя не получилась консистенция густой сметаны, добавь еще молока.
  3. Выложи овощи слоями и залей соусом. Запекай в духовке при +180 °С около 15 минут. При подаче укрась листиками базилика.


Попробуй это:

айвар соус

Айвар: рецепт соуса из баклажан и перца

Баклажаны с кускусом

Баклажаны с кускусом и овощами

белая рыба с салатом

Белая рыба под шубой из салата с корнишонами, орехами и помидорами: идея для праздничного стола

Новости партнеров:


Загрузка...