Малиновый зефир: необычный летний десерт

25 минут 6 порций
Малиновый зефир
1531

Этот оригинальный летний десерт порадует тебя и твоих близких. Более того, малиновый зефир обязательно должен понравиться твоему ребенку, даже если он отказывается есть свежие ягоды.

Ингредиенты

  • 300 г малины
  • 15 г желатина
  • 3 ст. ложки воды
  • 4 ст. ложки сахара

В ТЕМУ: Медовик с черникой

  1. Желатин замочи в воде.
  2. Промытые ягоды положи в сотейник и подогрей, не доводя до кипения. После сними с огня и протри их через сито.
  3. Верни малиновое пюре в сотейник на огонь и добавь сахар. Постоянно помешивая, доведи пюре до кипения. После сними с огня.
  4. Добавь к малине набухший желатин, помешивая до полного растворения желатина. Массу необходимо как следует охладить.
  5. При помощи миксера взбей пюре в течение 10 минут до получения пышной, плотной массы.
  6. Воздушный мусс переложи в форму и разровняй.
  7. Отправь в холодильник на 8–10 часов.
  8. Готовое лакомство разрежь на кусочки. 

Попробуй это:

Арбузный джем

Арбузный джем: удиви всех необычным десертом

Брускетта с персиками и сливами: итальянский десерт

Брускетта с персиками и сливами: нежный итальянский десерт

желе пасха мармелад

Быстрый десерт: мармеладно-сливочная пасха