Оригинальный рецепт салата с мидиями, яйцом и овощами

Салат с мидиями, яйцом и овощами

25 минут 4 порции
мидии редис
232

Салат с варено-морожеными мидиями, отварным яйцом и редисом – оригинальное решение для легкого ужина.

Ингредиенты

  • 300 г варено-мороженых мидий
  • 100 г пекинской капусты
  • 200 г редиса
  • 3 огурца
  • 1 синяя луковица
  • 6 перепелиных яиц
  • пучок петрушки
  • для заправки:
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1/5 ст. л. зернистой горчицы
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • соль и перец по вкусу

Вместо перепелиных яиц ты можешь использовать для рецепта обычные отварные яйца, корректируя их количество. А вместо петрушки также можно использовать укроп.

Как приготовить салат с мидиями, яйцом и овощами

  1. Мидии разморозь и 2 минуты отвари в кипящей подсоленной воде, затем дай остыть. Перепелиные яйца отвари 5 минут, остуди и очисти. Смешай в чашке оливковое масло, горчицу, сок лимона и соль и перец по вкусу.
  2. Нарежь кружочками огурцы и редис, капусту нашинкуй, лук нарежь полукольцами, петрушку порви руками, яйца нарежь пополам. Выложи все в салатник и добавь мидии. Заправь соусом и аккуратно перемешай.
--> -->


Попробуй это:

Авокадо, запеченный с творогом и сыром

Авокадо, запеченный с творогом и сыром

апельсиновое суфле

Апельсиновое суфле

апельсиновые блины

Апельсиновые панкейки: идея для вкусного завтрака

Новости партнеров:


Загрузка...