Салат с кускусом и спаржевой фасолью

2 Апрель, 2019

Салат из кускуса со спаржевой фасолью, болгарским перцем и кунжутом – вкусное и сытное постное блюдо.

Время подготовки

мин.

Время приготовления

мин.

Общее время

мин.

Тип кухни

Европейская

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

100 г кускуса 250 г спаржевой фасоли 2 болгарских перца зерна граната 1 зубок чеснока соль и перец по вкусу 1 ч. л. кунжута 1 ч. л. лимонного сока 2 ст. л. оливкового масла

Отправьте выбранное:

Для приготовления такого салата ты можешь использовать как свежую, так и замороженную спаржевую фасоль. А для любителей острого можно добавить в салат немного измельченного перца чили.

Как приготовить салат с кускусом и спаржевой фасолью

Кускус залей кипятком 1:1 и оставь под крышкой на 5 минут. Спаржевую фасоль нарежь пополам и бланшируй 5 минут в подсоленной воде, затем дай остыть. Нарежь болгарский перец кубиками. Соедини кускус, спаржевую фасоль, перец, измельченный чеснок и зерна граната по вкусу. посоли и поперчи, заправь соком лимона и оливковым маслом, перемешай.