Хумус из фасоли
Для рецепта мы использовали белую фасоль, но ты можешь приготовить эту пикантную закуску из любого другого сорта.
Как приготовить хумус из фасоли
- Фасоль залей холодной водой на ночь. Подготовленную фасоль залей новой водой и доведи до кипения, вари до мягкости на медленном огне, затем дай остыть. Помести в блендер остывшую фасоль, чеснок, кунжутную пасту, кедровые орешки, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Взбей на большой скорости до однородного пюре. Готовый хумус выложи в пиалу для подачи и сбрызни оливковым маслом по вкусу.