Простой рецепт картофельного крем-супа с грибами

Картофельный крем-суп с грибами

40 минут 4 порции
крем-суп картофель
66

Крем-суп из картофеля с шампиньонами – отличный вариант для вкусного и сытного обеда.

Ингредиенты

  • 400 г картофеля
  • 150 г шампиньонов
  • 600 мл куриного бульона
  • 100 мл сливок
  • 1 луковица
  • 2 зубка чеснока
  • 30 г сливочного масла
  • соль и перец по вкусу

Вместо куриного бульона для приготовления супа также подойдет овощной или говяжий бульон, а вместо шампиньонов можно использовать любые грибы по вкусу.

Как приготовить картофельный крем-суп с грибами

  1. Нарежь шампиньоны кусочками, лук мелко нарежь. Обжарь на сливочном масле грибы с луком до золотистого цвета, в конце добавь измельченный чеснок, перемешай и выложи в тарелку.
  2. Отвари нарезанный кусочками картофель в курином бульоне до готовности. Перелей в блендер и добавь грибы с луком, посоли и поперчи, пюрируй до однородности. Влей сливки и снова взбей. Готовый суп разлей по тарелкам.


Попробуй это:

алу тикки

Алу тикки: простой рецепт вегетарианских индийских котлет

апельсиновый чизкейк

Апельсиновый чизкейк

Ароматный картофель с беконом и розмарином

Ароматный картофель с беконом и розмарином

Новости партнеров:


Загрузка...