Простой рецепт салата из кускуса с кабачком и сыром

Салат из кускуса с кабачком и сыром

25 минут 2 порции
кускус кабачок
187

Салат из кускуса с жареным кабачком и козьим сыром – оригинальное вегетарианское блюдо для ужина.

Ингредиенты

  • 150 г кускуса
  • небольшой кабачок
  • 150 г козьего сыра
  • 1 зубок чеснока
  • 40 г тыквенных семечек
  • 2-3 веточки мяты
  • оливковое масло
  • соль и перец по вкусу

Для основы этого вкусного салата также подойдет киноа, а вместо козьего сыра можно приготовить вариант с сыром фета.

Как приготовить салат из кускуса с кабачком и сыром

  1. Залей кускус кипятком 1:1 и оставь на 5 минут под крышкой. Нарежь кабачок тонкими кружочками и обжарь до румяного цвета на оливковом масле, оставь остыть. Затем соедини с кускусом и добавь семечки, измельченный чеснок и листики мяты. Посоли и поперчи по вкусу, перемешай и сбрызни оливковым маслом.


Попробуй это:

жареная икра

Жареная икра из кабачков с перцем

куриная печень в конверте

Запеченная в конверте куриная печень

рыба под сыром

Запеченная рыба с овощами и сыром

Новости партнеров:


Загрузка...