Простой рецепт молодого картофеля со сметаной и луком

Молодой картофель со сметаной и луком

35 минут 4 порции
картофель сметана
122

Отварной молодой картофель с луком и заправкой из сметаны с горчицей – вкусный домашний гарнир к мясу или рыбе.

Ингредиенты

  • 700 г молодого картофеля
  • 1 синяя луковица
  • 4-5 перьев зеленого лука
  • 100 мл сметаны
  • 2 отварных яичных желтка
  • 1 ч. л. горчицы
  • соль по вкусу

Количество горчицы для сметанной заправки ты можешь корректировать по своему вкусу, а помимо зеленого лука можно дополнить блюдо укропом или петрушкой.

Как приготовить молодой картофель со сметаной и луком

  1. Очищенный картофель крупно нарежь и отвари до готовности в подсоленной воде. Пока варится картофель, нарежь кубиками синий лук, зеленый лук мелко нарежь. Перетри в миске отварные желтки с горчицей, добавь сметану, посоли по вкусу и перемешай до однородности. К готовому картофелю добавь синий и зеленый лук, влей заправку и перемешай.


Попробуй это:

куриные котлеты с укропом

Ароматные куриные котлеты с укропом - простой рецепт

баклажаны сметана

Баклажаны в сметане

белая рыба с салатом

Белая рыба под шубой из салата с корнишонами, орехами и помидорами: идея для праздничного стола

Новости партнеров:


Загрузка...