Оригинальный рецепт салата из жареных кабачков с мятой

Салат из жареных кабачков с мятой

35 минут 4 порции
кабачки мята
157

Оригинальный салат из жареных кабачков с мятой и орехами – вариант для вкусного ужина в греческом стиле.

Ингредиенты

  • 2 небольших кабачка
  • 150 г орехов кешью
  • пучок мяты
  • 2 зубка чеснока
  • соль и перец по вкусу
  • сок лимона
  • оливковое масло

Для рецепта этого салата можно использовать и обычные кабачки и цукини. Количество чеснока ты можешь корректировать, а вместо кешью также подойдут грецкие орехи.

Как приготовить салат из жареных кабачков с мятой

  1. Кабачки нарежь кружочками и обжарь на оливковом масле до румяной корочки с двух сторон, разложи по тарелкам. Нарежь мяту, чеснок измельчи ножом. Обжарь орехи до румяных бочков, добавь мяту и перемешай. Сними с огня, добавь чеснок, снова перемешай и распредели поверх кабачков. Посоли и поперчи салат, сбрызни соком лимона и оливковым маслом по вкусу.
--> -->


Попробуй это:

баклажаны с зеленью

Баклажаны с соусом из петрушки и мяты

брускетты с песто

Брускетты с мятным песто и яйцом

булгур баклажаны

Булгур с баклажанами и мятой

Новости партнеров:


Загрузка...