Рецепт кутьи на Рождественский сочельник
На Рождественский сочельник полагается ставить на стол 12 блюд, одно из которых — кутья. Прелагаем тебе рецепт постного блюда. Можно подавать с гренками.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Пщеницу тщательно промой, залей водой и вари на медленном огне в течение 30 минут до мягкости, периодически доливая горячую воду. Затем охлади и приправь медом.
- Промой мак, запарь в горячей воде на 2 часа. Слей воду.
- Перетри мак в ручной кофемолке или разотри с сахаром в ступке. Добавь в кашу. Перемешай.
- Орехи обжарь. Измельчи и выложи в кутью.
- Ломтики белого хлеба смажь сливочным или топленым маслом и обжарь в сковороде, или подсуши в тостере.
- Еще раз хорошенько перемешай кашу. Выложи горкой в салатник.
- Укрась вишенками мараскино или с гренками.
Фото в тексте: Depositphotos.com
