Салат с фасолью и жареными помидорами
Для рецепта мы использовали острую колбасу чоризо, но ты можешь заменить ее любой другой копченой или сыровяленой колбасой по своему вкусу.
Как приготовить салат с фасолью и жареными помидорами
- Лук очисти и нарежь полукольцами, помидоры нарежь пополам. Разогрей сковороду с маслом и обжарь лук до мягкости, добавь помидоры и обжарь 2 минуты, выложи в тарелку и дай остыть. Затем добавь листья руколы, нарезанную кружочками колбасу и фасоль без жидкости. Сбрызни оливковым маслом, посоли по вкусу и аккуратно перемешай.