Салат с виноградом, грушей и кедровыми орехами

18 Сентябрь, 2016

В этом салате прекрасное сочетание фруктов, мяты и кускуса, а в теплом виде он может заменить гарнир к птице, говядине и баранине. В виде салата его можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

50 г кускуса 2 груши 1 стакан фиолетового винограда 0, 3 стакана кедровых орехов 2 ст. ложки измельченной мяты 3 ст. ложки оливкового масла 1 ст. ложка сока лимона 1 ч. ложка измельченной цедры лимона соль

Отправьте выбранное:

В ТЕМУ: Морковный паштет

Налей в сотейник 1 стакан воды, доведи до кипения, добавь 2 ч. ложки оливкового масла,0,5 ч. ложки соли, перемешай и всыпь кускус. Закрой сотейник крышкой, выключи огонь и оставь пропариваться кускус на 8-10 минут. По истечении времени открой крышку, кускус взрыхли вилкой и оставь остывать.
Груши нарежь кубиками, каждую виноградинку разрежь на 3-4 кружочка, достань косточки.
В миске смешай нарезанные груши, виноград, обжаренные кедровые орехи и мяту.
Приготовь заправку. Взбей оставшееся оливковое масло, сок лимона, цедру и соль по вкусу.
Добавь кускус, полей заправкой и аккуратно перемешай.