Говядина в красном вине

Говядина в красном вине
С таким вторым блюдом изысканный ужин обеспечен. Главное, выбрать хорошее мясо.
Время подготовки
90
мин.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

На основе вина можно приготовить множество замечательный напитков: глинтвейн, сангорию, крюшон. Однако только лишь ими в своих кулинарных экспериментах ограничиваться не следует. Вино  отличная база для маринадов, соусов к мысу, супов.

В ТЕМУ: Запеканка из овощей в духовке

Совет для маринада: не используй металлические контейнеры для маринования –кислотные ингредиенты повлияют на вкус мяса. Маринад нужно хранить в холодильнике, даже если ты маринуешь всего 2-3 часа. Подсуши мясо перед готовкой. Слишком много маринада может превратить мясо на гриле в тушеное рагу.

Приготовление говядины в красном вине:

  1. Смешай все ингредиенты для маринада в керамической посуде. Добавь соль и перец. Опускай стейки в маринад и оставляй на ночь в холодильнике (или на 2-3 часа, если мало времени).
  2. Жарь стейки на гриле или разогретой духовке до готовности. В это время наливай приготовленный маринад в сковородку и ставь на средний огонь. Доведи до кипения, уменьши огонь и добавляй грибы (по желанию).
  3. Туши грибы в маринаде 2-3 минуты. Затем убираем с огня, добавляй зеленый лук, соль и перец.
  4. Клади стейки на тарелку. Сверху поливай маринадом.

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Булочки с заварным кремом и абрикосами
Булочки с заварным кремом и абрикосами
Следующий пост
Вкуснейшие грибные котлеты
Вкуснейшие грибные котлеты

Новости партнёров

Fresh

Lifestyle

В Києві пройде масштабний жіночий форум про інвестиції в цінні папери, в Україну та в себе

Які плани на 2024 рік? Перемога України, поїздка на море, підвищення доходу?
Шоубиз

«Они рассказывали самое болезненное, а потом начинали веселый квиз»: как искали 100 украинцев для квиз-шоу «Поле»

Украинская кастинг-группа имела меньше двух месяцев на отбор 100 украинцев из всех желающих сняться в проекте «Поле».
Шоубиз

Правда ли, что умер король Великобритании Чарльз III?

Информацию о смерти короля Чарльза III опровергли.
Психология

Упражнение для заземления от психолога: 9 минут, чтобы снять стресс

Уже больше двух лет украинцы живут в постоянном стрессе, влияющем на качество нашей жизни.