Слабосоленая семга: идеальный рецепт новогодней закуски

23 Декабрь, 2021

Близится Новый год и уже многие продумывают новогоднее меню. Как же без закусок на праздник?

Тип кухни

Американская

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

2 филе свежей семги с кожей по 350 г 40 г грубой морской соли 1 ст. ложка меда 1 ст. ложка белого перца горошком 4 ст. ложек ягод можжевельника 1 ч. ложка зерен кориандра

Отправьте выбранное:

Слабосоленую семгу можно использовать при приготовлении любых закусок, а также салатов. А что может быть лучше засоленной рыбки в домашних условиях?

Как приготовить слабосоленую семгу: рецепт

Филе промой и обсуши бумажными полотенцами. Для засолки лучше всего подойдет средняя часть рыбы.
Проверь на наличие косточек (вытащи все косточки при помощи пинцета). Филе положи на доску кожей вниз.
Белый перец горошком, ягоды можжевельника и, по желанию, зерна кориандра измельчи в ступке.
Смешай с солью и медом. Аккуратно этой смесью натри филе семги и положи в пакет для заморозки.
Хорошо закрой кухонной прищепкой и оставь на 24 часа в холодильнике. По истечению времени твоя рыбка будет готова. Приятного аппетита.

Приятного аппетита!

Следующее

Андрей Туренко

Автор

Мужчина существует для того, чтобы творить, действовать, раскрывая женскую любовь и опираясь на нее. Я - главный редактор edinstvennaya.ua и вместе с коллегами мы создаем мир, в котором ты всегда будешь чувствовать себя единственной и неповторимой. Надеюсь, тебе здесь будет комфортно и уютно!