Легкий салат со шпинатом и свеклой

3 Февраль, 2017

Салат со свеклой, шпинатом и яйцом – очень питательный, вкусный и содержит массу витаминов. Салат получается сытным и насыщенным, но при этом легким и нежным.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

2 яйца 1 пучок шпината 120 г свеклы 15 г оливкового масла 1 лимон 2 ст. ложки очищенных подсолнечных семечек 1 ч. ложка семян льна смесь перцев соль

Отправьте выбранное:

В ТЕМУ: Куриная грудка на шпажках в духовке

Яйца отвари вкрутую, очисти и нарежь крупными брусочками.
Свеклу очисти и нарежь тонкими кружками. Можешь нашинковать на фигурной терке. Выложи подготовленную свеклу в миску и сбрызни половиной сока лимона и полей половиной оливкового масла.
Оставь на 30 минут, пару раз помешивая за это время. После выложи ее на противень, застланный фольгой и запекай в течение 20 минут при температуре 180 С.
В салатницу выложи промытые листья шпината, сверху яйца и запеченную свеклу. Посыпь подсолнечными и льняными семечками. Сбрызни соком лимона и оливковым маслом. Приятного аппетита!