Шоколадные маффины с вялеными мандаринами - сладкое искушение

50 минут 4 порции
Шоколадные маффины с вяленными мандаринами
854

Иногда так хочется порадовать себя чем-то сладеньким. Наш рецепт шоколадных маффинов с вяленными мандаринами отличный повод, чтобы нарушить диету. Приготовить их не составит труда.

Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 250 г муки
  • 2 яйца
  • 120 мл молока
  • 1/5 ст. л. какао
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 100 г черного шоколада
  • 150 г вяленых мандаринов
  • цедра 1/2 апельсина
  • 100 г черного шоколада (для глазури)
  • 7 ст. л. сливок (для глазури)

Маффины – отличный вариант для сладкоежек. Они достаточно сладкие, но не такие приторные как шоколад или торт с масляным кремом. И если тебе захотелось немного сладкого – это отличный вариант. Мы предлагаем оригинальный рецепт, где очень удачно сочетается какао и мандарины.

Как приготовить шоколадные маффины

  1. В глубокой миске размягчи масло, добавь сахар и ванильный сахар, хорошенько перетри. Муку, какао и разрыхлитель просей через сито, добавь щепотку соли.
  2. Поставь духовку разогреваться до 190 градусов. Добавь в масло с сахаром яйца и хорошо взбей миксером. Постепенно, порциями, всыпай мучную смесь, перемешивая венчиком, после вливай молоко, продолжая мешать. В конце добавь нарезанные мелкими кубиками вяленые мандарины, цедру апельсина и тертый шоколад.
  3. Распредели тесто по формочкам – удобно и красиво применять бумажные, вставленные внутрь силиконовых. Отправь маффины выпекаться в уже разогретую духовку ровно на 20 минут.
  4. Достань готовые маффины и поставь остывать, а пока подготовь глазурь. Для этого в небольшой мисочке на водяной бане растопи мелко поломанный шоколад и смешай его со сливками. Когда маффины остынут, нанеси на них шоколадную глазурь и дай ей остыть.


Попробуй это:

маффины с грушей

Ароматные маффины с грушей, имбирем и корицей

бананово-шоколадный смузи

Бананово-шоколадный смузи: вкусно и питательно

банановый хлеб

Банановый хлеб: оригинальный десерт

Новости партнеров:


Загрузка...