Рецепт салата из креветок, яблока и огурца в сырной корзинке: оригинальное блюдо на Новый год

рецепт салата в корзиночке из сыра
Салат на Новый год с креветками, икрой и лососем в сырной корзинке по рецепту шеф-повара ресторана "Гольфист" — роскошное, изысканное новогоднее блюдо. Но ты ведь знаешь, что как встретишь, так и проведешь? Нужно себя побаловать.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Если думаешь, что приготовить на Новый год, при этом хочется чего-то роскошного и так, чтобы и себя порадовать и гостей удивить, то салат "Неополитано" от шеф-повара ресторана "Гольфист" Богдана Турчина — самое то!

  1. Приготовь сырные корзиночки. Для этого натри сыр на мелкой терке и насыпь тонким слоем на сухую антипригарную сковороду. Сковороду с сыром нагрей на слабом огне. Как только сыр начнет таять, сними сковороду с огня.
  2. Остуди дно сковороды: протри его губкой, смоченной в холодной воде, или поставь сковороду на холодную поверхность.
  3. Как только сырная лепешка слегка остынет, сними ее с помощью широкой лопаточки со сковороды, а потом положи сырную лепешку в смазанную растительным маслом неглубокую формочку для кексов или маффинов, аккуратно придави лепешку дном подходящего по диаметру стакана.
  4. Поставь корзиночки в холодильник на 20 минут, а потом аккуратно вынь их из формочек. 
  5. В каждую корзиночку положи кусочек салата.
  6. Креветки выложи в дуршлаг и пролей кипятком. Почисти. Обжарь в оливковом масле. Выложи 2-3 штучки в каждую корзинку.
  7. Сверху положи 1-2 лепесточка лосося и немного красной икры.
  8. Заправь все соусом "Цитронет".

 

Предыдущий пост
запеченная утка с фруктами
Рецепт запеченной утки с яблоками и медом: вкусное блюдо для новогоднего стола
Следующий пост
мимоза
Рецепт коктейля "Мимоза"

Новости партнёров

Fresh

Астрология

Что, согласно нумерологии, готовит для нас апрель 2024 года

На что следует обратить внимание в апреле, чтобы войти, а вернее ворваться на волне успеха?
Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.