Нежный крем-суп из цуккини и сельдерея

крем-суп из цуккини
Легкий крем-суп из цуккини – бюджетное, но очень вкусное и питательное блюдо. Предлагаем тебе простой рецепт его приготовления.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления крем-супа из цуккини потребуется совсем не много ингредиентов и времени. Цуккини ты можешь заменить обычными кабачками, а если ты захочешь сделать суп более насыщенным, замени овощной бульон куриным.

Как приготовить крем-суп из цуккини

  1. Лук очисти и нашинкуй, зубки чеснока очисти и разрежь каждый на 3-4 дольки. Цуккини и корень сельдерея нарежь кусочками.
  2. Разогрей кастрюлю с оливковым маслом и обжарь лук до золотистого цвета,  затем добавь чеснок и обжаривай до аромата. Затем выложи в кастрюлю цуккини и корень сельдерея, обжарь все вместе 5 минут.
  3. Влей в кастрюлю бульон и вари до готовности овощей. Затем перелей суп в блендер и пюрируй до однородности. Верни суп в кастрюлю, добавь сливки, посоли и поперчи по вкусу, прогрей не доводя до кипения.
  4. Готовый суп разлей по тарелкам и укрась рубленным стеблем сельдерея.

 

Предыдущий пост
паста из авокадо
Паста из авокадо для бутербродов: вкусно и полезно
Следующий пост
грибной салат с орехами
Салат из жареных шампиньонов с орехами и зеленью

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.