Блины на кефире с клубничным соусом: простой рецепт

40 минут 4 порции
блины на кефире
361

Домашние блины со десертным соусом – простой, но очень вкусный десерт. Предлагаем тебе рецепт блинов на кефире с клубничным соусом.

Ингредиенты

  • для блинов:
  • 200 мл кефира
  • 1 яйцо
  • 1 стакан муки
  • 2 ст. л. сахара
  • ¼ ч. л. соды
  • 100 мл воды
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль по вкусу
  • для соуса:
  • 250 г клубники
  • 100 мл воды
  • 2 ст. л. апельсинового сока
  • 4 ст. л. сахара

Блинчики на кефире получаются очень нежными и ароматными. Перед приготовлением обязательно дай тесту постоять 15 минут – за счет этого выделяется клейковина из муки. А для соуса помимо клубники, ты можешь использовать малину или смородину.

Как приготовить блины на кефире с клубничным соусом

  1. Приготовь соус – для этого влей в небольшую кастрюлю воду и апельсиновый сок, добавь сахар и доведи до кипения, затем добавь нарезанную кусочками клубнику и провари соус до загустения. Отставь в сторону и оставь остывать.
  2. Смешай в миске кефир, яйцо, муку, сахар и соль, немного взбей. Разогрей воду до кипятка, размешай в ней соду и влей в тесто, тщательно перемешай и оставь на 15 минут.
  3. Добавь в настоявшееся тесто растительное масло, перемешай и жарь блины на разогретой и смазанной маслом сковороде. Готовые блины подавай полив подготовленным соусом и украсив свежими ягодами клубники и сахарной пудрой.


Попробуй это:

Авокадо, запеченный с творогом и сыром

Авокадо, запеченный с творогом и сыром

маффины с грушей

Ароматные маффины с грушей, имбирем и корицей

маффины с грушей

Ароматные маффины с грушей, имбирем и корицей

Новости партнеров:


Загрузка...