Легкий суп из молодой кукурузы и овощей: простой рецепт

суп из кукурузы
Легкий вегетарианский суп из молодой кукурузы – отличное блюдо для летнего обеда. Предлагаем тебе наш простой рецепт его приготовления.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Чтобы суп получился постным, мы использовали для приготовления овощной бульон, но ты можешь сделать его более насыщенным сварив блюдо на курином или мясном бульоне. А также можно приправить суп различными специями по вкусу.

Как приготовить суп из молодой кукурузы

  1. Кукурузу очисти от листьев и отвари 20 минут в подсоленной воде, достань и оставь остывать, затем сними зерна с одного початка, а второй нарежь толстыми кружочками. Лук и чеснок нашинкуй и обжарь на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Картофель и болгарский перец нарежь небольшими кусочками, морковь соломкой, зелень мелко поруби. В кастрюле доведи до кипения бульон и помести в него подготовленные картофель и морковь.
  3. Когда картофель будет почти готов, добавь болгарский перец и кукурузу, обжаренный лук, посоли по вкусу. Вари суп до полной готовности овощей. В конце добавь подготовленную зелень. Готовый суп разлей по тарелкам и укрась веточками тимьяна.
Предыдущий пост
Паста с цукини
Пикантная паста с цукини, перцем чили и пармезаном
Следующий пост
персиковый мусс
Персиковый мусс с грецкими орехами: воздушный десерт

Новости партнёров

Fresh

Шоубиз

«Они рассказывали самое болезненное, а потом начинали веселый квиз»: как искали 100 украинцев для квиз-шоу «Поле»

Украинская кастинг-группа имела меньше двух месяцев на отбор 100 украинцев из всех желающих сняться в проекте «Поле».
Шоубиз

Правда ли, что умер король Великобритании Чарльз III?

Информацию о смерти короля Чарльза III опровергли.
Психология

Упражнение для заземления от психолога: 9 минут, чтобы снять стресс

Уже больше двух лет украинцы живут в постоянном стрессе, влияющем на качество нашей жизни.
Астрология

Китайский гороскоп на неделю с 18 по 24 марта 2024 года: что ждет ваш знак Зодиака

Откройте для себя тайны будущего с нашим подробным ежедневным китайским гороскопом для недели с 18 по 24 марта 2024 года.