Пикантная курица с эстрагоном: наш проверенный рецепт

45 2 порции
Пикантная курица с эстрагоном: наш проверенный рецепт
617

Этот рецепт – отличный вариант для тех, кто не имеет особых навыков в кулинарии. Здесь не нужно точно отмерять ингредиенты и беспокоится о том, как все получится. Сделай это так как делали мы и результат тебе точно понравится.

Ингредиенты

  • 4 куриных окорочка
  • 250 мл белого вина
  • 100 мл жирных сливок (не менее 20%)
  • небольшой пучок эстрагона (тархуна)
  • сливочное и оливковое масло (для жарки)
  • соль, перец (по вкусу)

Приготовленная тобой курица приобретет совершенно новый вкус, если ты приготовишь ее со свежим эстрагоном. Пикантные свежие нотки тархуна с вином, сливками обязательно покорят тебя, твоих близких или гостей. Рецепт приготовления настолько прост, что с ним справится даже новичок.

Куриные ножкив духовке с эстрагоном - пошаговый рецепт

Как приготовить куриные ножки с эстрагоном 

обжариваем куриные ножки на сковороде

1. Куриные окорочка натри солью и перцем. Выложи на сковороду со смесью оливкового и сливочного масла.

обжаренные куриные ножки

2. Обжарь до уверенной золотистой корочки с двух сторон . Не беда, если курица немного пригорит и пристанет к сковородке. Сними сковородку с огня.

Перекладываем куриные ножки в емкость для запекания

3. Переложи курицу в керамическую емкость для запекания.

выливаем вино в сковородку

4. В сковороду, в которой жарилась курица, налей белое вино и доведи до кипения. Вари 1-2 минуты, соскребая лопаткой пригоревшие кусочки курочки. 

заливаем соусом курицу

5. На курицу выложи 3-4 веточки эстрагона, добавь вино со сковороды в ёмкость для запекания и отправляй в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут. Сковороду не мой она ещё  понадобится.

готовим соус для курицы

6. Вынь емкость из духовки, куриные ножки выложи на тарелку, а соус перелей обратно в сковородку. Добавь сливки и оставшиеся веточки эстрагона, доведи до кипения. Верни курицу в емкость для запекания и залей получившимся соусом. Дай настояться 10 минут и подавай на стол с картофельным пюре или овощным гарниром.

Фото в рецепте:Денис Пильщиков



Попробуй это:

Зеленый карри из курицы

Ароматная курица в соевом соусе и молоке

лимонад со свежим тархуном

Время освежиться: лимонад со свежим тархуном

Диетическая пицца на дрожжах

Диетическая пицца: быстрый рецепт

Новости партнеров:


Загрузка...