Теплый салат с киноа, цуккини и гранатом

35 минут 4 порции
салат с цуккини и киноа
129

Для сытного и полезного завтрака отлично подойдет теплый салат с киноа, жареным цуккини, миндалем и гранатом. Попробуй приготовить его по нашему простому рецепту.

Ингредиенты

  • 1 цуккини
  • 200 г редиса
  • 100 г киноа
  • 50 г миндаля
  • ½ граната
  • соль и перец по вкусу
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • несколько веточек базилика

Для приготовления этого салата мы использовали обжаренный на сковороде гриль цуккини, но ты можешь заменить его обычным кабачком. А для подачи этого вкусного блюда отлично подойдут листики базилика или мяты.

Как приготовить салат с киноа, цуккини и миндалем

  1. Киноа промой, затем залей в небольшой кастрюле холодной водой, доведи до кипения и вари 15-20 минут. Затем слей воду и переложи готовую киноа в салатник.
  2. Нарежь цуккини кружочками примерно по 0,5 см и обжарь до зарумянивания на смазанной маслом сковороде гриль.
  3. Обжаренные кружочки цуккини переложи в салатник с киноа, добавь нарезанный тонкими кружочками редис, миндаль, соль и перец по вкусу, оливковое масло, перемешай и разложи салат по тарелкам. Готовый салат посыпь зернами граната и укрась листиками базилика.


Попробуй это:

бутерброды с цуккини

Бутерброды с обжаренным цуккини и рикоттой: быстро и вкусно

бутерброды с редисом и горошком

Бутерброды со сливочным сыром, редисом и зеленым горошком: очень простой рецепт

Классика весенних салатов - салат из молодой капусты

Весенняя классика: салат из молодой капусты

Новости партнеров:


Загрузка...