Запеченные баклажаны с томатами и чесноком: вкусно и пикантно

запеченные баклажаны
Пикантные запеченные баклажаны со свежими томатами, чесноком и кинзой – отличная закуска, которая разнообразит и дополнит любое застолье. Предлагаем тебе простой рецепт ее приготовления.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления этого блюда мы запекли баклажаны в духовке, но можно также обжарить их на сковороде. Кружочки баклажанов должны быть средней толщины – чуть меньше сантиметра. Кинзу ты можешь заменить петрушкой, а уксус лимонным соком.

Как приготовить запеченные баклажаны

  1. Баклажаны вымой и обсуши, затем нарежь кружочками, выложи на противень застеленный пергаментом и отправь в разогретую до 180 градусов духовку. Запекай 15-20 минут, до легкого зарумянивания.
  2. Нарежь томаты небольшими кусочками и сложи в миску, добавь нарезанный тонкими колечками чили, мелко порубленную кинзу и чеснок, уксус, соль по вкусу, заправь растительным маслом и перемешай.
  3. Готовые баклажаны выложи на блюдо или тарелку, а сверху выложи томаты с чесноком и кинзой.
Предыдущий пост
Оладьи из кабачков цуккини
Оладьи из цуккини: простая сезонная закуска
Следующий пост
паста с шампиньонами
Паста с жареными шампиньонами: просто и вкусно

Новости партнёров

Fresh

Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.
Астрология

Китайский гороскоп на апрель 2024 года: что ждет каждого из нас

Апрель 2024 года будет сложным месяцем! Он ознаменован коридором затмений, в который мы уже вошли, и мы все будем почти весь месяц развиваться и жить под влиянием Ретроградного Меркурия!