Салат с киноа, рукколой, огурцами и томатами черри

35 минут 2 порции
салат с киноа и огурцами
176

Овощные салаты с киноа вполне могут стать легким летним ужином. Предлагаем тебе простой рецепт салата с киноа, рукколой, огурцами и томатами черри.

Ингредиенты

  • 150 г киноа
  • 200 г огурцов
  • 200 г томатов черри
  • пучок рукколы
  • несколько веточек красного базилика
  • несколько перьев зеленого лука
  • 1 лайм
  • соль и перец по вкусу
  • 3 ст. л. оливкового масла

Киноа – вкусная и очень полезная крупа, которая отлично подходит в качестве основы для овощных и мясных салатов. Мы использовали для подачи лайм, но ты можешь заменить его обычным лимоном.

Как приготовить салат с киноа, огурцами и томатами черри

  1. Киноа промой, затем залей холодной водой, доведи до кипения и вари на медленном огне 15-20 минут. Готовую крупу оставь остывать.
  2. Нарежь огурцы тонкими ломтиками, томаты нарежь дольками, рукколу и базилик раздели на листья, зеленый лук мелко поруби. Сложи овощи в салатник, добавь остывшую киноа, посоли и поперчи по вкусу, заправь оливковым маслом и перемешай. Готовый салат разложи по тарелкам и укрась дольками лайма.


Попробуй это:

брускетты с черри и моцареллой

Брускетты с моцареллой и томатами черри: идея для завтрака

Быстрые маринованные огурцы

Быстрые маринованные огурцы: простой рецепт

гречневая лапша с соусом песто

Гречневая лапша с соусом песто и томатами черри: простой рецепт

Новости партнеров:


Загрузка...