Теплый салат из шампиньонов со шпинатом и редисом

20 минут 2 порции
теплый салат из жареных грибов со шпинатом
101

Для легкого, но питательного ужина прекрасно подойдет теплый салат из жареных шампиньонов со шпинатом. Приготовь его по нашему простому рецепту.

Ингредиенты

  • 300 г шампиньонов
  • 100 г редиса
  • 50 г шпината
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • ½ ч. л. сухих итальянских трав
  • соль и перец по вкусу
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • зерна граната

Для приготовления этого ароматного салата подойдут как белые, так и коричневые шампиньоны, а вместо шпината ты можешь использовать рукколу или листья любых зеленых салатов.

Как приготовить теплый салат из шампиньонов со шпинатом

  1. Шпинат промой и обсуши, раздели на листья и сложи в салатник. Добавь нарезанный тонкими кружочками редис.
  2. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь нарезанные тонкими ломтиками грибы до зарумянивания, в конце посоли и поперчи по вкусу, сбрызни лимонным соком, добавь сухие травы и перемешай.
  3. Выложи жареные шампиньоны к шпинату с редисом, перемешай и разложи по тарелкам. Подавай салат украсив зернами граната.


Попробуй это:

бефстроганов из куриной печени

Бефстроганов из куриной печени с шампиньонами

блинчики со шпинатом

Блинчики со шпинатом, томатами и моцареллой: оригинальный рецепт

брускетты с грибами

Брускетты с жареными шампиньонами и болгарским перцем: идея для завтрака

Новости партнеров:


Загрузка...