Салат из жареных шампиньонов со свежими овощами

40 минут 2 порции
салат из жареных шампиньонов с овощами
120

Салат из жареных шампиньонов со свежими овощами может стать как самостоятельным блюдом для легкого ужина, так и дополнением к мясным или рыбным блюдам. Приготовь его по нашему простому рецепту.

Ингредиенты

  • 300 г мелких коричневых шампиньонов
  • 200 г томатов черри
  • 1 болгарский перец
  • 1 небольшая синяя луковица
  • 50 г листьев салата
  • 1 зубок чеснока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • соль и перец по вкусу

Для приготовления этого салата мы использовали мелкие коричневые шампиньоны, но белые тоже прекрасно подойдут. Также ты можешь добавить в салат любую зелень по своему вкусу.

Как приготовить салат из жареных шампиньонов со свежими овощами

  1. Разогрей смазанную оливковым маслом сковороду и обжарь грибы до готовности, посолив и поперчив по вкусу, затем оставь остывать. Смешай в чашке оливковое масло с лимонным соком и пропущенным через пресс чесноком, добавив соль по вкусу.
  2. Выложи в подходящий салатник листья салата, нарезанный соломкой болгарский перец, нашинкованный колечками лук и целые томаты черри. Добавь остывшие грибы, аккуратно перемешай и полей салат соусом.


Попробуй это:

Брускетта с перцем и огурцом

Ароматная брускетта с перцем и огурцом

фасолевый суп

Ароматный фасолевый супчик с капустой и копченостями

Баклажаны с кускусом

Баклажаны с кускусом и овощами

Новости партнеров:


Загрузка...