Оладьи из капусты и шпината: отличная овощная закуска

0 порций
Блинчики из капусты со шпинатом
217

Предлагаем отличный рецепт летней закуски, приготовление которой не займет много времени. Эти нежные блинчики обязательно придутся по вкусу тебе и твоим близким.

Ингредиенты

  • 800 г свежей капусты
  • пучок шпината
  • 3-4 ст. л. муки
  • 2 яйца
  • 1/4 ст. л. разрыхлителя для теста
  • 1 ст. л. сметаны
  • соль, перец (по вкусу)
  • растительное масло (для жарки)

Блинчики из капусты – это очень просто и вкусно. Это блюдо можно включить даже в детское меню, ведь капустные оладушки получаются очень нежными и диетическими.

Как приготовить блинчики из капусты

  1. Капусту мелко нашинкуй и опусти в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут. Откинь на дуршлаг и дай воде хорошо стечь, если нужно – отожми.
  2. Шпинат помой, переложи в дуршлаг, обдай кипятком, дайте воде стечь и мелко нарежь.
  3. Смешай в миске капусту со шпинатом, добавь муку, яйца, разрыхлитель, сметану, соль и перец.
  4. Обжаривай блинчики до золотистой корочки с двух сторон на сковороде в большом количестве растительного масла. После обжаривания выложи их на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Подавай с соусом из натурального йогурта с зеленью и чесноком.


Новости партнеров:


Загрузка...