Куриные шницели с овощами: отличный рецепт для лета

0 порций
Куриные шницели запеченные с овощами
157

Куриное мясо – отличный вариант для диетического питания. Мы предлагаем тебе приготовить куриные шницели в панировке, запеченные с овощами. Это вкусный и яркий рецепт для праздничного обеда или ужина.

Ингредиенты

  • 2 больших куриных грудки
  • 1 крупный баклажан
  • 2 помидора
  • 1 яйцо
  • 30 мл молока
  • 1 зубок чеснока
  • 4-5 ст. л муки
  • панировочные сухари
  • несколько веточек базилика
  • 150 г твердого сыра

Куриные шницели – простой и вкусный вариант основного блюда. Их можно просто обжарить на сковороде для повседневного меню, а можно приготовить с овощами и сыром и получить красивое праздничное блюдо, которое легко украсит любой стол.

куриный шницель с овощами в духовке

Как приготовить куриные шницели с овощами

нарезаем помидоры

1. Овощи помой, порежь помидоры кружочками. Баклажаны замочи в холодной воде на 15-20 минут.

разрезаем куриные грудки

2. Куриные грудки разрежь на шницели вдоль пополам. Слегка отбей кулинарным молотком. Посоли и поперчи.

готовим яичную смесь для панировки

3. В миске смешай яйцо, с пропущенным через давилку чесноком и молоком. Немного взбей венчиком.

обваливаем шницели в муке

4. Обваляй куриные шницели сначала в муке равномерно со всех сторон.

обваливаем шницели в яичной смеси

5. Затем обваляй шницели в яично-молочной смеси.

обваливаем шницели в панировочных сухарях

6. После этого сразу обваляй в панировочных сухарях.

обжариваем шницели на сковороде

7. Обжарь шницели на сковороде с достаточным количеством растительного масла до образования золотистой корочки и выложи на тарелку.

обжариваем баклажаны

8. Баклажаны разрежь вдоль на тонкие полоски, посоли, смажь растительным маслом и обжарь на сковороде до золотистой корочки.

выкладываем шницели в форму для запекания

9. В форму для запекания выложи шницели, сверху положи кусочки баклажана и кружочки помидора.

посыпаем шницели сыром

10. Сверху выложи листочки базилика и тертый твердый сыр.

запеченные шницели

11. Запекай в духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

Фото в рецепте: www.shutterstock.com



Новости партнеров:


Загрузка...