Теплый салат с фасолью и томатами

15 минут 2 порции
теплый салат с фасолью и чоризо
101

Для легкого обеда или ужина отлично подойдет теплый салат с консервированной фасолью, томатами черри и острой колбасой чоризо.

Ингредиенты

  • 250 г консервированной фасоли
  • 300 г томатов черри
  • 80 г колбасы чоризо
  • 1 синяя луковица
  • пучок рукколы
  • оливковое масло
  • соль и перец по вкусу
  • 1 ч. л. бальзамического уксуса

Для приготовления этого салата мы использовали белую консервированную фасоль, но красная также подойдет. Испанская колбаса чоризо отличается особой пикантностью и насыщенным цветом за счет красного перца, но ты можешь заменить ее любой сырокопченой колбасой, добавив в салат красный молотый перец по вкусу.

Как приготовить теплый салат из фасоли с томатами и чоризо

  1. Разогрей сковороду с оливковым маслом и 2-3 минуты обжарь тонко нашинкованный лук, затем добавь нарезанную тонкими кружочками чоризо и разрезанные пополам томаты черри, обжарь все вместе еще 2-3 минуты.
  2. Добавь в сковороду фасоль и бальзамический уксус, посоли и поперчи по вкусу и перемешай. Выложи на тарелки для подачи листья рукколы, а сверху готовый теплый салат.


Попробуй это:

брускетты с черри и моцареллой

Брускетты с моцареллой и томатами черри: идея для завтрака

брускетты с фасолью

Брускетты с фасолью в томатном соусе: идея для фуршета

овощной плов с тыквой

Вегетарианский плов с тыквой и красной фасолью

Новости партнеров:


Загрузка...