Что приготовить на Пасху 2018: мясной рулет с яйцом от Валерии Присяжнюк

Валерия Присяжнюк - мама двоих детей, блогер. Она точно знает, что такое родовая депрессия и как научить детей быть быть в гармонии с собой. Кроме того, Лера любит и умеет вкусно готовить для всей семьи. И своими знаниями и умениями она готова поделиться с тобой. 

Что приготовить на пасхальный стол: мясной рулет с яйцом

Каждый год ломаю голову над тем, что бы такого нового и вкусного приготовить на Пасху к праздничному столу. И вот в этом году на нашем столе основным блюдом станут: мясной рулет с яйцом и мясные кексы с сюрпризом для детей. Хочу поделиться с тобой рецептом.

В ТЕМУ: Пасхальный кулич с изюмом

Итак, для одного кекса прямоугольной формы и шести маленьких кексов тебе понадобится:

• 800 грамм куриного филе;
• 800 грамм мякоти свинины или говядины;
• 3 крупных луковицы;
• 6 куриных яиц;
• 6 перепелиных яиц;
• 4 ст.л. манной крупы;
• 1,5ч.л. соли;
• 0,5 ч.л. молотого чёрного перца;
• 1ч.л.сушеных прованских трав;
• растительное масло.

Далее, следуй несложным шагам приготовления.

Предварительно отвари перепелиные яйца и три куриных. Лук измельчи и обжарь на сковороде до золотистого цвета.

Мясо перекрути на мясорубке, добавь три сырых яйца, соль, перец, травы, манную крупу и хорошо вымешай фарш.

В ТЕМУ: Как приготовить пасхальный кулич, который не навредит фигуре: рецепт от диетолога

Далее, добавь обжаренный репчатый лук и ещё раз хорошо перемешай. Разогрей духовку до 180-200 градусов.

Глубокую прямоугольную форму смажь растительным маслом и положи слой фарша примерно до половины формы. Затем выложи целиком отваренные куриные яйца, как бы «вдавив» их в мясную массу. Сверху выложи ещё фарш.

Прикыв фольгой, отправь в духовку на 40 минут. Спустя 40 минут сними фольгу и до румяной корочки оставь в духовке.

В ТЕМУ: Пасха 2018: интересные и необычных рецепты глазури для кулича

Результат твой стараний будет выглядеть вот так. 

Для того чтобы приготовить кексы, необходимо смазать керамические формочки растительным маслом.

После - делай все так, как и с большим кексом. Только в середину будущего кекса положи перепелиное яйцо.

Готовиться маленькие кексы будут минут 25. После этого их можно украсить, как только захочет фантазия!

Приятного аппетита и светлой Пасхи!

Фото: Валерия Присяжнюк

Давай дружить в Инстаграм!