4 простых трюка, которые раз и навсегда облегчат жизнь на кухне

А процесс приготовления пищи просто обязан доставлять удовольствие. Чтобы так и было, мы нашли для тебя 4 секрета приготовления еды, которые избавят тебя от неприятных сюрпризов на кухне.

Как приготовить много яиц одновременно

Если тебе нужно одновременно приготовить большое количество яиц (к примеру, на Пасху или другой праздник), воспользуйся следующим лафхаком: нужное количество яиц выложи на влажное полотенце и отправь в духовку на 25 минут. Температура должна быть 160 градусов.

В ТЕМУ: Что приготовить на завтрак: творожно-гречневая запеканка от Валерии Присяжнюк

И, да, тебе больше не нужно будет варить яйца в нескольких кастрюлях.

Быстрое приготовление фрикаделек

Фрикадельки могут стать идеальным дополнением любого супа, а могут служить и отдельным блюдом. А, чтобы облегчить процесс их приготовления – готовь их в духовке.

Все просто: разложи мясные шарики на пекарской бумаге и отправь их в духовку на 20 минут. Готово. И тебе не придется «стоять над фрикадельками», чтобы поочередно забросить их  в горячую воду.

Бланшируй

Чтобы запеченные овощи, которые так часто советуют готовить в рамках программ здорового питания, были красивыми и вкусными – перед приготовлением бланшируй их. Что это означает на практике?

Все просто – просто опусти их в кипящую воду на 4 минуты, а затем приступай к этапу запекания. Бланшировать можно брокколи, картошку, спаржу, помидоры и многие другие овощи.

Как убрать лишний жир

Если ты любишь печь и часто сталкиваешься с проблемой скопления лишнего жира в форме, используй несложный лайфхак.

В ТЕМУ: Как накормить мужчину нелюбимой едой, чтобы он ел с удовольствием: личная история

Так, положи на дно формы немного сырого риса – благодаря своим абсорбирующим свойствам, рис уберет весь лишний жир и выпечка получится идеальной.

А какими секретами на кухне пользуешься ты? 

Фото: Pinterest