С чем сочетать сухое вино: советы эксперта
Почему сыр на самом деле не сочетается с вином

Почему сыр на самом деле не сочетается с вином

282

Ты любишь проводить спокойные летние вечера с близкими людьми, наслаждаясь вином и вкусныс сыром? Оказывается, ты делаешь все неправильно.

Винный эксперт Амелия Сингер уверена, что сыр совсем не подходит к вину.

«Все дело в не сочетании кислотности сыра и танинов в вине», - говорит эксперт.

Звучит непонятно? На практике это означает, что когда ты пьешь вино и ешь сыр, то кислинка в сыре и алкогольная нотка в вине становятся более яркими, чем должны быть. В идеальной картине мира они вообще не должны выделяться.

В ТЕМУ: 

Важно: речь идет о козьих, овечьих, а также твердых сырах из коровьего молока.

Что лучше всего есть с вином

Амелия Сингер утверждает, что вино лучше всего сочетается с орехами, медом и фруктами. Что касается сыров, то на тарелке к вину можно оставить мягкие сыры и горгонзолу.

В ТЕМУ: 

Интересно: в некоторых винных странах к вину подают мед и кукурузную лепешку. Так что если будет возможность, обязательно попробуй.



Прочти это:

«SilverBreeze»  - новый стиль украинского игристого вина

«SilverBreeze»: новый стиль украинского игристого вина

10 психотипов людей в зависимости от пристрастий к разным видам сыра

10 психотипов людей в зависимости от пристрастий к разным видам сыра

глинтвейн

3 проверенных рецепта глинтвейна для долгих осенних вечеров

Новости партнеров:


Загрузка...