Жареный арбуз. Рецепт салата с жареным арбузом от Дмитрия Горовенко
арбуз ломтики

Салат с жареным на гриле арбузом: рецепт от судьи «Мастер Шефа»

112

Салат с жареным на гриле арбузом точно разнообразит твое ежедневное меню.

Судья проекта "МастерШеф" на канале СТБ Дмитрий Горовенко поделился рецептом оригинального салата с жареным на гриле арбузом.

Дмитрий Горовенко на кухне Мастер Шеф

Этот блюдо достаточно простое в приготовлении, и отлично подойдет для летнего барбекю. 

Ингредиенты:

  • Небольшой арбуз; 
  • Руккола – 1 пучок; 
  • Устричный соус – 30 г; 
  • Растительное масло – 70 г; 
  • Бальзамический крем; 
  • Оливковое масло; 
  • Цедра лимона; 
  • Мягкий сыр (фета, молодой овечий сыр или другой вид мягкого сыра) – 50 г. 

В ТЕМУ: Рожден Ануси позвал замуж самую яркую участницу «Холостяка»

Приготовление:

Из арбуза вырезать сердцевину, нарезать дисками высотой примерно 1,5-2 сантиметра. Косточки из мякоти следует удалить. Устричный соус смешать с растительным маслом, и смазать этим соусом арбузную мякоть. Арбуз выложить на мангал или на гриль-сковородку, если готовить этот салат в домашних условиях. Обычная сковородка тоже подойдет. 

жареный арбуз

Для соуса смешать бальзамический соус с оливковым маслом в пропорции 1:1 и добавить лимонную цедру. Сыр покрошить. На первый диск арбуза посыпать немного сыра, выложить листья рукколы, полить бальзамической заправкой и сверху прикрыть еще одним слоем арбуза. Еще раз полить бальзамическим соусом. Можно украсить мятой перед подачей.

В ТЕМУ: Изысканная закуска из инжира: рецепт от Татьяны Литвиновой

Фото в тексте: пресс-служба канала СТБ, Shutterstock.com

Давай дружить в Инстаграм!



Прочти это:

Мастер Шеф

«Мастер Шеф»: стала известна дата премьеры шоу с участием подростков

Дмитрий Горовенко

«МастерШеф 7»: Дмитрий Горовенко рассказал о важности конкурсов на проекте

Мастер Шеф 8

«МастерШеф 8»: смотреть онлайн 3 выпуск от 04.09.2018

Новости партнеров:


Загрузка...